導(dǎo)致紙質(zhì)包裝材料產(chǎn)生霉變的微生物種類
2016-12-21 10:00:35
天緯化學(xué)
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霉變又稱為微生物災(zāi)害，具有突發(fā)性強(qiáng)、破壞性大的特征。包裝材料中的紙制品霉變后，表現(xiàn)在包裝上留下霉斑，機(jī)械強(qiáng)度降低、碎片、穿孔等，影響包裝的外觀甚至所包裝物的品質(zhì)，經(jīng)濟(jì)損失大，嚴(yán)重影響正常生產(chǎn)及銷售。那么導(dǎo)致紙質(zhì)包裝材料產(chǎn)生霉變的微生物種類有哪些呢？
經(jīng)過實(shí)驗(yàn)分離鑒定出的結(jié)果表明， 得到的多為霉菌，最多的為曲霉，也有青霉、毛霉等。在一些霉變十分嚴(yán)重的紙質(zhì)包裝材料上也分離到了一些細(xì)菌。而在包裝和運(yùn)輸環(huán)節(jié)產(chǎn)生的微生物種類經(jīng)過分離鑒定，得到的主要是霉菌和細(xì)菌， 酵母和放線菌幾乎沒有檢測出來。 所以表明引起紙質(zhì)包裝材料霉變的微生物主要是霉菌與細(xì)菌。
實(shí)驗(yàn)表明紙質(zhì)包裝材料的儲存條件，其中濕度對包裝材料霉變的影響最大，溫度次之，儲存期的影響最?。磺覞?/span>度和溫度對包裝材料霉變的影響力極差較為接近。實(shí)驗(yàn)結(jié)果還可知，3 個(gè)影響因子在測定數(shù)值范圍內(nèi)都是在越低的時(shí)候霉變率相應(yīng)越低， 溫度在 5 ℃、相對濕度為 RH65 %、 儲存期為 1個(gè)月的包裝材料堆垛，沒有發(fā)現(xiàn)有霉變現(xiàn)象；而隨著溫度、相對濕度的升高， 以及儲存 期 的 延長，霉變率也會隨之增加，呈線性變化。 從理想角度講，不斷降低這 3 個(gè)因素，發(fā)生霉變的幾率最終可達(dá)到零。 但是，在實(shí)際生產(chǎn)過程中， 要達(dá)到這樣的條件，需要的生產(chǎn)成本也會相應(yīng)增加。結(jié)果分析可知，既要能防止包裝材料霉變，又要能達(dá)到經(jīng)濟(jì)適用的效果，選擇最優(yōu)的儲存條件：溫度 15 ℃、相對濕度 75 %、存期為 6 個(gè)月到 1 年。
在包裝越來越走向高端的今天， 紙質(zhì)包裝材料霉變?yōu)樯a(chǎn)企業(yè)帶來的不僅是形象的負(fù)面影響， 還會因此而造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。因此，將霉變防患于未然是行業(yè)內(nèi)所有科研人員刻不容緩的責(zé)任。 通過實(shí)驗(yàn)找到了合適的儲存條件， 下一步就是用盡量少的投入實(shí)現(xiàn)這些條件，達(dá)到解決包材霉變的目的。
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